叶在馥（1888—1957）,福建闽侯人。1912年考入英国格拉斯哥大学造船系读书。1914年派往美国监造中国在美建造的舰艇。1915年入美国麻省理工学院攻读军舰设计与制造专业，1917年获海军工程硕士学位。回国后任职于江南造船厂，1927年起任主任工程师兼造船课主任，开创了生产大权由国人掌控的新局面。1943年任重庆交通大学教授、造船系主任。他亲手设计的船舶有500余艘，尤以川江轮的设计最为擅长。他终生致力于船舶设计与造船技术人才的培养，为中国造船界培养了一批精英人物。