周仁（1892.8-1973.12）江苏江宁人，冶金学家和陶瓷学家。1910年毕业于江南高等学校，1915年获美国康奈尔大学硕士学位。1921年起历任上海交通大学教授、教务长，中国科学院上海冶金研究所所长、研究员。中国电炉炼钢的创始人之一。早在1929年，在他领导下，建立了三相电弧炉，炼出不锈钢、锰钢、高速钢等。抗战期间，负责在昆明创办了中国电力制钢厂，生产出自流井提盐卤用的钢丝绳及其他合金钢。50年代初， 率先研究成功并推广应用球墨铸铁。后又在研究所内建立了实验小高炉，对包头含氟稀土铁矿和攀枝花钒钛磁铁矿的冶炼与开发利用，进行了探索研究，为两个矿高炉冶炼工艺的确定提供了可靠的实验依据和精辟的理论分析。积极倡导开展国瓷研究，撰写了多篇论文。

1955年当选为中国科学院院士（学部委员）。